Prendre le temps de se détendre

Le Mas de Baumes est une ancienne bâtisse de gentilshommes verriers revisitée par l'âme artistique des décorateurs Chantal et Stéphane Pénari. Elle est composée d'une partie hébergement, d'un restaurant et d'un espace détente situés sur un causse dominant sur 360° une nature de garigue majestueuse.

Le cadre associé à une cuisine du terroir et du monde accompagnée des vins locaux feront découvrir cette magnifique région reculée et pourtant proche de tout !

De nombreuses activités touristiques, artistiques et sportives sont proposées dans la région ainsi que le farniente au bord de la piscine fortement pratiqué durant l'été !

Un espace de détente a été créé pour boire ou se restaurer légèrement confortablement assis dans des fauteuils à bascule e bercé par des musiques adaptées à la sérénité du cadre. Cet espace est dédié aux promeneurs de passage sous l'ombre de la pergola ou aux personnes désireuses de prendre un apéritif ou un dernier drink face au coucher du soleil.

Sur le pouce...

Sandwiches:
Epaule, Jambon de montagne, pâté de campagne ou rillettes 2.50 €


Poivrons rouges marinés, pain tartiné de pistou, carpaccio de thon, parmesan et feuilles de sucrine. 3.50 €


Filet de volaille tranché, lard fumé grillé, avocat, tomates séchées, mayonnaise, piment jalapeño, salade croquante.3.80 €


Mozzarella en tranches fines, tomates, basilic et jambon de montagne. 3.50 €


Assiette de frites 2.50 €

Le Déjeuner du moment à 17 €
Du mardi au vendredi au déjeuner sauf jours fériés:
Menu du Jour 17 €
The Season's Savours 17 €

Mise en bouche
Appetising tidbits
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La création d'aujourd'hui
The creation of the day
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Café douceur
Coffee and sweets




TAXES ET SERVICE COMPRIS
TAX AND SERVICE INCLUDED


Les petits déjeuners:

Classique : 9.00 €
Un buffet vous est proposé à partir de 8hrs dans la véranda avec :

- Jus de fruits & fruits frais
- Pains , viennoiseries, céréales
- Beurre, miel & confitures
- Jambon & fromages
- Café, thé ou chocolat
- Eau minérale

Supplément 3.50€

- Œufs au plat & bacon ou jambon
- Œufs brouillés nature ou tomates & oignons